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Acento persuasivo

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Violencia, redes y responsabilidad social

Sant Julià de Ramis acontecía, el pasado 1 de octubre, el punto de partida de lo que sería un pasaje electoral marcado por la violencia. Desde entonces, no ha habido más remedio que ir asumiendo golpes del derecho y del revés, […]

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De Marta Sanahuja a Delicious Martha

Alta, delgada, guapa y siempre con una cámara colgada. Bajaba por la calle Àngel Vidal en dirección a la playa San Sebastián. No la había visto nunca por las calles de Sitges y últimamente siempre me la cruzaba en una […]

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¡A la cocina!

Conocemos un producto, sabemos dónde comprarlo y llega el momento de ponernos manos a la obra. Sí, la cocina, todos la conocemos. En casa todos pasamos por ella más de una vez al día, pero ¿le prestamos suficiente atención? ¿la […]

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¿La estética gastronómica importa?

Originario del francés, el término “mise en place” se utiliza en el mundo de la gastronomía para definir las tareas de organizar y ordenar los ingredientes que un cocinero empleará en la preparación de un menú. También implica la preparación de […]

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Más que comer

No queremos llenar nuestro estómago. Queremos alimentarnos, pero también queremos mucho más. Existe ese momento en que por mil motivos tenemos hambre y necesitamos saciar esa necesidad que nuestro estómago pide a gritos. Conocemos esas sensación. Sinembargo, por norma general […]

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