Descubriendo “Las Muns”

8 de Octubre de 2015

Les Muns. C/Ferlandina esquina con Joaquim Costa. Barcelona

¿Qué os viene a la cabeza si os dicen: “Las Muns“? Quizás un grupo de música como “The Mamzelles“? ¿Quizás algo relacionado con las Montserrats? ¿Con las madres? ¡Pues nada de eso!

Hace unas semanas, mientras trasteava por Instagram, me encontré con unas crestas bien curiosas. No sabía de qué eran, quien las hacía o porque tenían ese nombre. Simplemente llamaron mi atención porque tenían un color espectacular, un aspecto riquísimo y estaban cocidas al horno, tal y como lo hago casa para que no tengan un exceso de aceite. Así que decidí seguirlas y no perder la pista.

Les Muns Raval

¡Y ya lo tenemos! Ayer se inauguró una nueva tienda de “Las Muns” en el Raval (Barcelona) y allí lo terminé de descubrir todo. Mariano Najla y Diego Rojas, sus creadores, nos abrieron las puertas de su tienda en el Raval y nos explicaron cómo ha sido el proceso de creación de esta idea. Según ellos, “Las Muns son empanadas gouremet que tienen que ver con la dieta sana y equilibrada“, pero yo también las etiquetaría como slow food o producto ecológico. De hecho, Las Muns están hechas de una masa fina de harina de trigo y otros ingredientes 100% naturales para el relleno. Cuando las idearon, Mariano y Diego, buscaban hacer algo diferente, un producto de calidad pero que fuera acsessible por todos. Y resulta que sin necesidad de ir a un restaurante de alta cocina, convirtieron las crestas en un producto de pequeño mordisco que nos ofrece una dosis de pequeños placeres para el paladar.

La mayoría de nosotros somos capaces de imaginar una cresta. Lo más habitual es que pensamos en una cresta de color de pan horneado y rellena de atún (es un clásico que podemos esteroetipar), pero resulta que en este punto “Las Muns” también son innovadoras. Las hay de cuatro colores (verde, amarillo, color de pan horneado y rojo) y de ocho sabores diferentes (espinacas, aceituna verde, ternera, jamón dulce, capresse, cebolla caramelizada, pollo al curry y ternera picante). A mí me gustó mucho la de espinacas y la de jamón dulce.

 Les Muns - espinacs

Las puedes degustar en el barrio de Poblenou (C / Sancho de Ávila 171 ) o en el barrio del Raval (C / Ferlandina esquina con Joaquín Costa), pero si no te puedes desplazar, comprando uno de sus packs, también te las llevan a casa o al oficina. ¡No hay excusa!

Y para que veáis como disfrutamos, mirad algunas imagenes del evento donde también disfruté de la compañía de  Marina PlanasDaniel ArbósMarta Sanahuja, Jordi Pi, Ricard Castellet, Anna Inglés, Natàlia Capdevila y muchos otros foodies con quien compartimos un fantástico hobbie.

Les podeu tastar al Poblenou (C/ Sancho d’Àvila 171) o al Raval (C/Ferlandina cantonada amb Joaquim Costa), però si no t’hi pots desplaçar, comprant un dels seus packs, també te les porten a casa o a l’oficina. No hi ha excusa!

¡Buen provecho!